EARL LE BOSELIN Andernos
EARL LE BOSELIN Andernos
Le Boselin – Huîtres et saveurs authentiques
en bord de Bassin à Andernos
EARL LE BOSELIN Andernos
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Notre Histoire
Créée en 2022 par Luca & Frédéric SIMON, Andernosiens depuis plusieurs générations, cette entreprise prend la succession des huitres…

La Production
Au cœur du Port Ostréicole d’Andernos, notre bâtiment de 180 m² sur deux niveaux constitue le centre névralgique de notre activité, à l’arrière duquel on retrouve quatre bassins de 40 m³…

La Cabane de Dégustation
La philosophie de cette cabane est similaire à celle de l’entreprise, à savoir le respect du passé… Luca & Frédéric ont créé cette dégustation…

La Vente
Au Boselin, nous privilégions la vente directe et locale pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos huîtres et produits du Bassin d’Arcachon.
EARL LE BOSELIN Andernos
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Le Boselin – Ostréiculteurs producteurs et saveurs du Bassin
Situé au port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est une cabane ostréicole où tradition et convivialité se rencontrent. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs passionnés, vous proposent de déguster leurs huîtres directement face au Bassin d’Arcachon.
Dans une ambiance authentique et chaleureuse, profitez d’une terrasse avec vue sur l’eau et savourez des produits frais issus du terroir.
Au Boselin, chaque dégustation est un moment de partage, entre mer, nature et passion.
EARL LE BOSELIN Andernos
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Le savoir-faire des ostréiculteurs
Sur les parcs ostréicoles, les gestes précis des ostréiculteurs révèlent toute la passion d’un métier façonné par la mer. Entre sable, eau et vent, chaque huître est élevée avec soin avant de rejoindre vos assiettes, reflet d’un savoir-faire authentique du Bassin d’Arcachon.
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Le Boselin – Ostréiculteurs producteurs et dégustation en bord de Bassin à Andernos
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Le Boselin – Tradition ostréicole, dégustation et vente directe
Au cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est bien plus qu’une cabane : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs producteurs, perpétuent un savoir-faire authentique hérité du Bassin d’Arcachon. Chaque huître est élevée et affinée avec soin dans les eaux du Bassin, garantissant une production locale respectueuse de l’environnement et de la tradition ostréicole.
Venez découvrir la fraîcheur incomparable de nos produits à travers une dégustation iodée directement sur notre terrasse avec vue sur le Bassin. Dans une ambiance conviviale et familiale, profitez d’un moment unique où la mer se savoure autant qu’elle se contemple.
Et parce que nous croyons au circuit court, nos huîtres sont également disponibles en vente directe depuis notre cabane. Repartez avec le meilleur du Bassin d’Arcachon, directement du producteur à votre table.
Le Boselin, c’est l’alliance de la passion, de l’authenticité et de la proximité : un lieu où l’océan se partage, entre tradition et convivialité.




Horaires d’ouverture
Lundi FERMÉ
Mardi 09:00 – 17:00
Mercred 09:00 – 17:00
Jeudi 09:00 – 17:00
Vendredi 09:00 – 13:00
Samedi 09:00 – 13:00
Dimanche 09:00 – 13:00
produit locaux
Des huîtres élevées et affinées directement dans le Bassin d’Arcachon, gage de fraîcheur et d’authenticité.
Qualité
Un savoir-faire artisanal qui garantit des huîtres savoureuses, reconnues pour leur goût iodé unique.
Accueil chaleureux
Un héritage de 4 générations d’ostréiculteurs
Le Boselin Andernos
Contactez-Nous
Pour toute information, question ou pour organiser votre visite, n’hésitez pas à nous contacter.
Luca et Frédéric Simon se feront un plaisir de vous accueillir et de partager avec vous l’authenticité du Bassin d’Arcachon.
Téléphone
Adresse de la Production
Atelier 5, 15 avenue du Commandant David Allègre, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS
Adresse de La Cabane de Dégustation
Cabanes 11-12, Quai Courbey, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS
Le Boselin
Au cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est bien plus qu’une cabane : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs producteurs, perpétuent un savoir-faire authentique hérité du Bassin d’Arcachon.
Navigation
Nos compétences
Producteur huitres Andernos
Dégustation huîtres Andernos
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