EARL LE BOSELIN Andernos

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Le Boselin – Huîtres et saveurs authentiques
en bord de Bassin à Andernos

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Notre Histoire

Créée en 2022 par Luca & Frédéric SIMON, Andernosiens depuis plusieurs générations, cette entreprise prend la succession des huitres…

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La Production

Au cœur du Port Ostréicole d’Andernos, notre bâtiment de 180 m² sur deux niveaux constitue le centre névralgique de notre activité, à l’arrière duquel on retrouve quatre bassins de 40 m³…

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La Cabane de Dégustation

La philosophie de cette cabane est similaire à celle de l’entreprise, à savoir le respect du passé… Luca & Frédéric ont créé cette dégustation…

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La Vente

Au Boselin, nous privilégions la vente directe et locale pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos huîtres et produits du Bassin d’Arcachon.

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Le Boselin – Ostréiculteurs producteurs et saveurs du Bassin

Situé au port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est une cabane ostréicole où tradition et convivialité se rencontrent. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs passionnés, vous proposent de déguster leurs huîtres directement face au Bassin d’Arcachon.

Dans une ambiance authentique et chaleureuse, profitez d’une terrasse avec vue sur l’eau et savourez des produits frais issus du terroir.
Au Boselin, chaque dégustation est un moment de partage, entre mer, nature et passion.

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Le savoir-faire des ostréiculteurs

Sur les parcs ostréicoles, les gestes précis des ostréiculteurs révèlent toute la passion d’un métier façonné par la mer. Entre sable, eau et vent, chaque huître est élevée avec soin avant de rejoindre vos assiettes, reflet d’un savoir-faire authentique du Bassin d’Arcachon.

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Le Boselin – Ostréiculteurs producteurs et dégustation en bord de Bassin à Andernos

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Le Boselin – Tradition ostréicole, dégustation et vente directe

Au cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est bien plus qu’une cabane : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs producteurs, perpétuent un savoir-faire authentique hérité du Bassin d’Arcachon. Chaque huître est élevée et affinée avec soin dans les eaux du Bassin, garantissant une production locale respectueuse de l’environnement et de la tradition ostréicole.
Venez découvrir la fraîcheur incomparable de nos produits à travers une dégustation iodée directement sur notre terrasse avec vue sur le Bassin. Dans une ambiance conviviale et familiale, profitez d’un moment unique où la mer se savoure autant qu’elle se contemple.
Et parce que nous croyons au circuit court, nos huîtres sont également disponibles en vente directe depuis notre cabane. Repartez avec le meilleur du Bassin d’Arcachon, directement du producteur à votre table.
Le Boselin, c’est l’alliance de la passion, de l’authenticité et de la proximité : un lieu où l’océan se partage, entre tradition et convivialité.

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Horaires d’ouverture

Lundi             FERMÉ
Mardi            09:00 – 17:00
Mercred       09:00 – 17:00
Jeudi            09:00 – 17:00
Vendredi     09:00 – 13:00
Samedi        09:00 – 13:00
Dimanche   09:00 – 13:00

produit locaux

Des huîtres élevées et affinées directement dans le Bassin d’Arcachon, gage de fraîcheur et d’authenticité.

Qualité

Un savoir-faire artisanal qui garantit des huîtres savoureuses, reconnues pour leur goût iodé unique.

Accueil chaleureux
Une ambiance conviviale et familiale où chaque visiteur se sent comme à la maison.
Un héritage de 4 générations d’ostréiculteurs
Une passion transmise de génération en génération, au service de la tradition ostréicole.

Le Boselin Andernos

Contactez-Nous

Pour toute information, question ou pour organiser votre visite, n’hésitez pas à nous contacter.
Luca et Frédéric Simon se feront un plaisir de vous accueillir et de partager avec vous l’authenticité du Bassin d’Arcachon.

12 + 12 =

Téléphone

06 43 06 89 65

Adresse de la Production

Atelier 5, 15 avenue du Commandant David Allègre, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS

Adresse de La Cabane de Dégustation

Cabanes 11-12, Quai Courbey, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS

Le Boselin

Au cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est bien plus qu’une cabane : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs producteurs, perpétuent un savoir-faire authentique hérité du Bassin d’Arcachon.

Nos compétences

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Producteur huitres Andernos

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Dégustation huîtres Andernos

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