EARL LE BOSELIN Andernos
EARL LE BOSELIN Andernos
La Cabane de Dégustation
📍 Cabanes 11-12, Quai Courbey, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS
La Cabane de Dégustation
L’objectif du Canot’ du Boselin est de proposer exclusivement des produits artisanaux de qualité à ses clients, en plus de nos huîtres.
Les vins au Canot’ du Boselin
Nos cuvées, à tonalité 100 % locale, proviennent des propriétés de notre partenaire Stéphane Dupuch.
En tête d’affiche, le Château Sainte-Marie Vieilles Vignes blanc, élégant et équilibré, dont les notes de fleurs blanches et d’agrumes offrent une alliance parfaite avec nos huîtres.
En complément, nous proposons en alternance :
- le Rosé Sainte-Marie, frais, riche et fruité, idéal aux beaux jours ;
- le Chardonneret blanc du Château Peyredon-Lagravette (Moulis-Médoc), subtil et exotique, dont une partie des ventes soutient la LPO pour la préservation du chardonneret.
Une sélection réduite mais soignée, fidèle à notre philosophie : des produits locaux, authentiques et porteurs de sens.
le choix de produits de qualité
Un choix de cibler des produits artisanaux remarquables: des bulots cuisinés chaque jour par la Poissonnerie « Chez Eliette » sur le port d’Andernos, des crevettes de qualité supérieure issues d’élevages responsables, les pâtés pimientos de la Maison Accoceberry ou les rillettes de canard de la Maison SOKOLOVITCH au marché des Capucins à Bordeaux et même des mayonnaises et aïoli de fabrication artisanale.
produit locaux
Des huîtres élevées et affinées directement dans le Bassin d’Arcachon, gage de fraîcheur et d’authenticité.
Qualité
Un savoir-faire artisanal qui garantit des huîtres savoureuses, reconnues pour leur goût iodé unique.
Accueil chaleureux
Un héritage de 4 générations d’ostréiculteurs
Le Boselin Andernos
Contactez-Nous
Pour toute information, question ou pour organiser votre visite, n’hésitez pas à nous contacter.
Luca et Frédéric Simon se feront un plaisir de vous accueillir et de partager avec vous l’authenticité du Bassin d’Arcachon.
Téléphone
Adresse de la Production
Atelier 5, 15 avenue du Commandant David Allègre, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS
Adresse de La Cabane de Dégustation
Cabanes 11-12, Quai Courbey, Port Ostréicole, 33510 ANDERNOS LES BAINS
Le Boselin
Au cœur du port ostréicole d’Andernos-les-Bains, Le Boselin est bien plus qu’une cabane : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Luca et Frédéric Simon, ostréiculteurs producteurs, perpétuent un savoir-faire authentique hérité du Bassin d’Arcachon.
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Nos compétences
Producteur huitres Andernos
Dégustation huîtres Andernos
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